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Schwein aus Strohhaltung · Fleisch

Schwein aus Strohhaltung
Krustenbraten vom Schwein aus Strohhaltung

Krustenbraten vom Schwein aus Strohhaltung

Für den Krustenbraten verwenden wir das sogenannte "Schwärtelstück". Also ein Bratenstück aus der Schulter mit Schwarte. So wird der Krustenbraten außen knusprig und die ...

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Baby Back Ribs vom Strohschwein - Ansicht 

Baby Back Ribs vom Strohschwein

Der klassische Leiterrippchen-Zuschnitt eignet sich sowohl zum Grillen, Smoken als auch für die Herstellung von Sülzen. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus ...

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Secreto vom Strohschwein - Ansicht 

Secreto vom Strohschwein

Das Secreto gilt als sehr aromatisch Fleisch vom Schwein. Es ist mittlerweile ein Geheimtipp unter Fleischliebhabern. Es sitzt anatomisch auf dem Kotelettstrang des Schweines. Wir ...

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Kachelfleisch vom Strohschwein - Ansicht 

Kachelfleisch vom Strohschwein

Das Kachelfleisch gilt als sehr aromatisch und zartes Fleisch vom Schwein. Es ist mittlerweile ein Geheimtipp unter Fleischliebhabern. Es sitzt anatomisch auf dem ...

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Spareribs Brustspitze extra fleischig - Ansicht 

Spareribs Brustspitze extra fleischig

Die Spareribs Brustspitze, findet man auch unter den Bezeichnungen Dicke Rippe, Brust oder Brüstel. Die Spareribs Brustspitze befindet sich im Vorderviertel des Schweins ...

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Schweinehals ohne Knochen vom Schwein aus Strohhaltung 1000g

Schweinehals ohne Knochen vom Strohschwein 1kg

Der Schweinehals ist das ideale Stück für einen Schweinebraten. Er eignet sich aber auch perfekt für Grillsteaks oder Pulled Pork. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von ...

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Schweinehaxe

Schinkenstück der Hinteren Haxe vom Strohschwein

Der Hintere Haxen vom Schwein ist vielseitig zubereitbar. Entweder als klassischen röschen Leckerbissen oder im "Sud" weichgekocht als Berliner Eisbein. Unsere Schweinehaxen ...

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Filet vom Schwein aus Strohhaltung

Filet vom Strohschwein

Das Schweinefilet ist das zarteste und Beste Fleisch vom Schwein. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus eigener Schlachtung und Strohhaltung. Die artgerechte ...

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Schweinehals ohne Knochen vom Schwein aus Strohhaltung 500g

Schweinehals ohne Knochen vom Strohschwein

Der Schweinehals ist das ideale Stück für einen Schweinebraten. Er eignet sich aber auch perfekt für Grillsteaks oder Pulled Pork. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von ...

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