Zubereitung
Gans mit Bratschlauch (oben 2 x mit der Gabel einstechen) ca. 3 Stunden bei 180° in den vorgeheizten Herd geben, dann Schlauch öffnen, Gans zerteilen und ca. 20 Min. bei 180 °C übergrillen, vorher mit Bratensaft bestreichen.
RezepteGänsebraten im Bratschlauch
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