Weißgereifte Salami mit Tomate-Pinienkern

Beschreibung:

Die weißgereifte Edelsalami mit Tomaten und Pinienkernen wird bei uns mit Camenbert Edelschimmel verfeinert. Dies geschieht in unserer Salami Reifekammer in unseren katakomben. Dort herrschen die Besten klimatischen Bedingungen. Das Rohmaterial stammt von Schweinen aus Strohhaltung

Zutaten:

Zutaten: Schweinefleisch, Steinsalz, 3% getrocknete Tomate (enthält SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE), 2% Tomatenflocken, Kräuter, Speisesalz, 2% PINIENKERNE, Gewürze (enthält SENF), Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid, Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat., Zur Herstellung von 100g Tomate-Pinienkern Salami weißgereift wurden 126g Schweinefleisch verwendet.

Allergene:

• Pinienkern
• SENF
• PINIENKERN

Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1653,43 kJ / 394,92 kcal
Fett: 33,94g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,34g
Kohlenhydrate: 2,22g
davon Zucker: 1,61g
Eiweiß: 19,91g
Salz: 3,98g
davon Natrium: 1,57g

Verpackungseinheit:

150g