Rinderschinken weißgereift
Haben Sie noch Fragen zum Produkt?
1-3 Tage (*) - Artikel wird frisch für Sie zubereitet
Beschreibung:
Unser weißgereifter Rinderschinken zergeht förmlich auf der Zunge. Wir verwenden hier nur die zartesten Stücke aus der Weiderindkeule. Mindestens 6 Monate muss der Schinken reifen, um den perfekten Geschmack zu erhalten. Nach dieser langen Zeit wird jeder Edelschimmelschinken von unserem Chef selbst getestet. Wichtig dabei ist, dass der ganze Schinken mit einer leichten Camenbert Schimmelschicht bedeckt ist. Dadurch erhält der Schinken ein leicht nussiges Aroma. Genießen Sie fränkisch auf italienisch.
Info. Die Packungen sind mit Luft verpackt, da sich die Scheiben sonst nicht voneinander lösen lassen. Es handelt sich um keine beschädigten Verpackungen.
Zutaten:
Zutaten: Rindfleisch, Steinsalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Maltodextrin, Aroma, Würze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat., Zur Herstellung von 100g Bresaola weißgereift wurden 159g Rindfleisch verwendet.
Allergene:
- SENF
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 805,09 kJ / 192,29 kcal
Fett: 6,36g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,54g
Kohlenhydrate: 0,36g
davon Zucker: 0,36g
Eiweiß: 33,40g
Salz: 5,71g
davon Natrium: 2,25g
Verpackungseinheit:
100g Aufschnitt, vakuumiert