Pulled Pork Schweinenacken am Stück
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Beschreibung:
Der Pulled Pork Schweinenacken (Schweinekamm, Schweinehals) ist ein herrliches Stück: Ob im Ganzen als schmackhafter Braten, als Steaks oder für wahre BBQ-Asse als Pulled Pork. Pulled Pork aus dem Schweinenacken ohne Knochen ist zur Zeit in Aller Munde. Auch als "Gerupfte Sau" bekannt. Ein Stück Pulled Pork Nacken wiegt gut 2 kg. Dieser Schweinenacken wird roh, ungewürzt und ungeräuchert geliefert. Pulled Pork gilt als das Fleisch mit der außergewöhnlichsten Textur und chararkteristisch rauchigem Geschmack.
Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.
Zutaten:
Schweinefleisch
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 833,17 kJ / 199,00 kcal
Fett: 13,45g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,33g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 19,64g
Salz: 0,15g
davon Natrium: 0,06g
Verpackungseinheit:
2000g Fleisch
