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Hirsch Osso-Bucco · Rezepte

Hirsch Osso-Bucco

in unseren Filialen erhältlich

Zubereitung:

Mit Speck scharf anbraten, mit Rotwein ablöschen & mit Brühe aufgießen, 2 Std bei 180° zugedeckt in der Röhre schmoren, oder gleich im Bratschlauch 2 Std. in die Röhre geben. Soße mit Rotwein oder Sahne verfeinern.